23 Dic
Producto
Butifarra de Navidad
¿Os imaginais morder una butifarra con sabor de relleno de pavo? Mas Gourmets, com su vocación por sorprender con sus exclusivos productos de innovación, lo hace posible. Sin salir de la base de toda butifarra, incorpora los piñones, las pasas y las ciruelas típicas del tradicional relleno del pavo de Navidad, dándole así un sabor muy sorprendente a un producto tradicional. Las posibilidades de este producto son tantas como vuestra imaginación culinaria, por ejemplo, prepararla como barquita sobre unas rebanadas finas de pan de oliva y complementarlo con un chorrito de crema balsámica de vinagre de Módena.
Además de sorprender a los clientes, en Mas Gourmets les quieren facilitar el trabajo a los que no tendrán tiempo para cocinar o no saben muy bien como hacerlo, y les proponen un menú de Navidad con los platos tradicionales de las fiestas: escudella de tiburones rellenos de ‘pilota’, canelones de Navidad y pollo relleno por 30€ (a recoger en las tiendas el dia 24 por la mañana). Solo os diremos que los canelones, hechos “al estilo de la abuela” están elaborados con asado de ternera, pollo y cerdo.
Otro de los productos sin el que no os ireis de los puestos de Mas Gourmets será el jamón en las variedades Jabugo (el más sabroso, con menos infiltración de grasas, carne roja, punto más bajo de sal y sabor muy potente), Guijuelo (el más dulce, con más grasas, carne rosada y menos tiempo de curación) y Extremadura (entremedio de los dos anteriores, muy equilibrado en sabor y sal y con la carne de tonos púrpura). Y si lo que buscais es probar cosas nuevas fruto de la innovación, con su marca Canpork os ofrecen exquisiteces en embutidos como la catalana Nikkei, elaborada con cítricos y chile, que le proporciona un sabor muy refrescante, ideal para los entremeses, o los minifuets con curry, mozzarela o roquefort.
Mas Gourmets están en la Boqueria desde la década de 1960 y los directivos actuales son la tercera generación de una empresa nacida en 1945 –cuando el abuelo abrió una tienda delante del mercado del Clot- que une la charcutería de alta calidad y la apuesta por la innovación.
Además de sorprender a los clientes, en Mas Gourmets les quieren facilitar el trabajo a los que no tendrán tiempo para cocinar o no saben muy bien como hacerlo, y les proponen un menú de Navidad con los platos tradicionales de las fiestas: escudella de tiburones rellenos de ‘pilota’, canelones de Navidad y pollo relleno por 30€ (a recoger en las tiendas el dia 24 por la mañana). Solo os diremos que los canelones, hechos “al estilo de la abuela” están elaborados con asado de ternera, pollo y cerdo.
Otro de los productos sin el que no os ireis de los puestos de Mas Gourmets será el jamón en las variedades Jabugo (el más sabroso, con menos infiltración de grasas, carne roja, punto más bajo de sal y sabor muy potente), Guijuelo (el más dulce, con más grasas, carne rosada y menos tiempo de curación) y Extremadura (entremedio de los dos anteriores, muy equilibrado en sabor y sal y con la carne de tonos púrpura). Y si lo que buscais es probar cosas nuevas fruto de la innovación, con su marca Canpork os ofrecen exquisiteces en embutidos como la catalana Nikkei, elaborada con cítricos y chile, que le proporciona un sabor muy refrescante, ideal para los entremeses, o los minifuets con curry, mozzarela o roquefort.
Mas Gourmets están en la Boqueria desde la década de 1960 y los directivos actuales son la tercera generación de una empresa nacida en 1945 –cuando el abuelo abrió una tienda delante del mercado del Clot- que une la charcutería de alta calidad y la apuesta por la innovación.