Utilitzem galetes pròpies i de tercers per oferir els nostres serveis i recollir dades estadístiques. Continuar navegant implica la seva acceptació. Més informació Acceptar

Actualitat

< Tornar al llistat
22 Nov
Notícies

La Boqueria al 'Encuentro de mercados tradicionales de Canarias'

Salvador Capdevila, president de l’Associació de Comerciants del Mercat de la Boqueria, va participar, els passats 14 i 15 de novembre, en aquesta trobada que commemorava el 75è aniversari de La Recova de Santa Cruz.

Organitzada per l’Ajuntament de Santa Cruz de Tenerife, la trobada es va plantejar com una ocasió per potenciar la gastronomia i els productes locals i per intercanviar experiències entre professionals de diversos mercats de les illes Canàries, la Península i Madeira.

El representant de la Boqueria va protagonitzar la xerrada ‘Mercado tradicional, mercado gastronómico. Modelo híbrido’ i va compartir amb els representants dels mercats de Chamartín i València la ponència ‘Experiencias de éxito’, en que es van comentar experiències o accions dutes a terme que hagin resultat exitoses i que servissin d’exemple per a la resta de participants.

Entre les diverses ponències que s’hi van tractar es va parlar dels mercats com a producte turístic i es va debatre sobre el present i futur dels mercats. La trobada va comptar també amb una visita al mercat de Nuestra Señora de África.