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05 May
Noticias

La Boqueria se suma al GastroPirineus Online

El próximo 9 de mayo la Boqueria se suma al GastroPirineus Online, la primera edición virtual de este encuentro gastronómico profesional que debía celebrarse presencialmente los dia 18 y 19 de mayo en Puigcerdà. Quim Márquez, del Quim de la Boqueria, y Jordi Asín, del Pinotxo Bar, son dos de los 32 cocineros y cocineras de toda Catalunya, la Val d’Aran, Andorra y la Alta Cerdanya que protagonizarán les sesions que se emitirán durante 12 horas seguidas, de las 9 de la mañana a las 21 horas.

La emisión se llevará a cabo a través del canal Gastroevents Online de Youtube y algunas de las intervenciones serán en directo, desde el plató instalado en el Food Lab de Riudellots de la Selva, y otras en streaming o grabadas desde las cocinas de casa o de sus establecimientos. Participan chefs como Nandu Jubany, Joan Roca, Fina Puigdevall, Paco Pérez, els Hermanos Torres, Carles Gaig, Oriol Castro del Disfrutar, o Iolanda Bustos y también expertos como Toni Massanés, de la Fundació Alícia, Clara Antúnez, con una cata de agua Vilajuïga, y representantes de las empresas Celler Gramona, Cooperativa del Cadí y Parlem Telecom.