Actualidad
05 JulPétalos de rosa a la ginebra y frambuesa de lichi
Receta de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas para el taller El Chef Invidato del Boqueria180.
30 JunPresentado el libro 'A Taste of Barcelona'
El Espai Boqueria acogió la presentació del libro, que sigue la evolución de la cocina de Barcelona y Catalunya, en un acto con sus autoras, Anna Riera y H. Rosi Song, y una mesa redonda posterior con los chefs Oriol Castro, Ada Parellada y Quim Márquez.
28 JunBomba de la Barceloneta
Receta del chef Marc Ribas para el taller Cocina de Barcelona del Boqueria180.
25 JunArranca Cuina 4.0
Las jornadas son fruto de la colaboración entre la Boqueria i el Consorcio de la Zona Franca y tocan temas variados relacionados con los mercados, la alimentación, el emprendimiento gastronómico y la formación de buenos hábitos alimentarios.
23 JunLa Boqueria acoge el Mobile Lunch 2021
Como ya hizo en 2019, el mercado acoge el acto de inicio del Mobile World Congress, en su primera edición después de la pandemia.
21 Jun
18 JunLa Boqueria en el II Encuentro de Mercados Tradicionales
El congreso tuvo lugar del 16 al 18 de junio en Santa Cruz de Tenerife y contó con representantes de una veintena de mercados y entidades públicas, entre las cuales la Boqueria. Su gerente, Òscar ubide, habló sobre Mercados y turismo.
11 JunProyectos para recuperar los quioscos de la Rambla
Alumnos de 1º de Diseño de la escuela Elisava han expuesto las propuestas en tres puestos de flores cerrados en una iniciativa que quiere convertirlos en espacios de difusión cultural para acercar la Rambla a los vecinos. La cultura local ha sido un instrumento destacado por el gerente de la Boqueria para conseguirlo en una entrevista a Ràdio Rambles.
07 JunCoca de sardinillas
Receta del chef Germán Espinosa para el taller El Chef Invitado del Boqueria180.
31 MayLa Gilda del Disfrutar
Receta de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas para el taller El Chef Invidato del Boqueria180.