Actualitat
11 GenNúmeros premiats de La Boqueria Convida
Els vint números guanyadors s’emporten un sopar doble valorat en 100€ per comensal a escollir entre els restaurants Direkte Boqueria o Ca l’Isidre.
21 DesMicuit d’ànec amb cacau, espècies i caramel de Bock Damm
Recepta del xef Borja Sierra per al taller Nadal amb Estrella del Boqueria180.
10 DesTorna Acull un Plat a l'Espai Boqueria
L’esdeveniment, organitzat per la Comissió Catalana d’Ajuda al Refugiat, busca apropar històries i receptes de persones refugiades a Catalunya.
07 DesCrep de safrà amb xocolata blanca, caqui i pètals frescos
Recepta de la xef Iolanda Bustos per al taller Boqueliciosa del Boqueria180.
04 DesLa Boqueria, premi Compromís amb el Comerç
El guardó, que atorga Barcelona Comerç, es va lliurar durant la XVII edició dels premis Barcelona Comerç, amb la presència del president de la Generalitat i l’alcaldessa de Barcelona.
03 DesElisava presenta les propostes de senyalètica per a la Boqueria
Alumnes del l’assignatura ‘Projecte Optatiu Menció’ d’aquesta escola han treballat un conjunt de propostes per millorar la senyalització al recinte i entorns del mercat.
02 DesNova edició d'Anem a sopar. La Boqueria convida
El 6 de desembre arrenca la sisena edició de la campanya de Nadal amb una gràfica que s’ha donat a conèixer el 2 del mateix mes en un acte a l’Escola Massana.
22 NovArròs amb popets i 'toc' Torres
Recepta dels xefs Sergi i Xavier Torres per al taller El Xef Convidat del Boqueria180.
17 NovLa Boqueria rep el Premi Nacional a Establiment Comercial Centenari
Salvador Capdevila, president de l’Associació de Comerciants del mercat, el va recollir en un acte al Palau de la Generalitat en què també van ser premiats 33 comerços i mercats municipals.
16 NovMercats i e-commerce
Representants de quatre mercats de la Península han reflexionat sobre l’e-commerce, els nous models urbanístics, el perfil del consumidor i la projecció dels mercats del futur en una taula rodona dins de les jornades Cuina 4.0.