Actualitat

Si voleu tastar coses noves, La Moianesa us proposa una espatlla de porc al forn, econòmica i resultona.

Pepe Cubillo, responsable de la restauració dels vitralls del portal d’accès a la Boqueria des de la Rambla, ha estat reconegut amb el premi Restaura 2017.

Posareu fruita a la taula de Nadal? Fruites Morilla recomana cireres, maduixes i mangos.

A part de totes les verdures per al caldo, en Miquel, de Fruites Germans Pascual, ha pensat tot un seguit de propostes per a un Nadal vegetarià.

La parada Aviram Vall-llovera posa el gall de pota negra penedesenc en el centre dels productes de Nadal.

Cansats de pollastres, galls, ànecs, gall dindis o rostits de Nadal? Què tal si provem el garrinet?

També és Nadal per als amants del formatge i des de la Formatgeria Elisa us proposen un brie trufat de La Maison de la Truffe de París.

Per al Nadal la tòfona, tant negra com blanca, està en el seu millor moment. L’afegim a la taula de les festes?

Per seguir la tradició, a les taules nadalenques no hi pot faltar un bon caldo de Nadal i, per fer-lo com toca, cal passar per la cansaladeria, la carnisseria i les parades d’aviram i verdures. L'equip de la cansaladeria Bertran Mascarell ens explica quins ingredients del porc hi hem de posar.

Com cada any, el calendari festiu del mes de desembre i la proximitat de les festes de Nadal porten la Boqueria a habilitar uns dies d’obertura especial. Els pots consultar aquí.