Actualitat

Fruita local i de temporada, les primeres apareixen al mercat a l’abril i les últimes al juliol.

Les conserves poden salvar més d’un àpat. Així ho veu l’Imma, de la parada Olives Francesc, que les reivindica a la cuina, com també fa amb les olives.

Qualsevol moment és bo per a una pizza, i més si l’hem fet nosaltres mateixos

Sessions sobre cuina de Mali, amb olives i conserves, sucs saludables i plats de revetlla componen el programa d’aquests mesos de primavera.

Peix blau amb proteïnes, greix, vitamines i una important quantitat de iode, un mineral molt beneficiós per al nostre metabolisme.

Els clients habituals de les parades de les pageses segur que ja han tastat alguna de les verdures foranes que en Keyta cultiva als seus camps del Baix Llobregat.

Després de les obres de renovació, l’espai gastronòmic es va presentar en societat amb l’objectiu d’acostar els productes del mercat al client particular.

Tot i el seu color verd, són llegums, i la seva temporada va de març a maig.

La capital del Ter i el seu mercat han estat el primer interlocutor de la Boqueria en la seva iniciativa d’establir aliances amb el territori català.

Per a un sopar amb un toc sofisticat sense perdre’ns el gust dels ingredients