Actualitat
06 MaiAlumnes de la Universitat Abat Oliba visiten el mercat
Un grup de nou alumnes del màster ‘Food and beverage sustainable entrepreneurship’ de la Universitat Abat Oliba van visitar el passat dimecres 5 de maig el mercat per conèixer-ne les característiques de primera mà.
03 MaiMusclos amb fideus i safrà
Recepta dels xefs Sergi i Xavier Torres per al taller El Xef Convidat del Boqueria180.
26 AbrArrenquen les sessions de Ben Acompanyats
Amb la vista posada en Sant Jordi, es van programar tres xerrades amb autors de llibres sobre mercats, alimentació i gastronomia. Emeses en streaming, les sessions de Josep Sucarrats, Inés Butrón i Roger Ortuño es poden tornar a visionar al canal de youtube de la Boqueria.
19 AbrCarxofa amb Beurre blanc trufat
Recepta del xef Romain Fornell per al taller El Xef Convidat del Boqueria180.
12 Abr
01 AbrLa Boqueria celebra l’aniversari de Bach amb música
El concert, a càrrec de 22 violoncel·listes, ha estat una col·laboració entre el mercat i el Liceu de Barcelona i s’ha inclòs en el moviment ‘Bach in the Subways’.
22 Mar
19 MarNoves activitats gastronòmiques a la Boqueria
De moment es duran a terme per streaming i es componen de tallers de cuina amb xefs de renom i comerciants del mercat i activitats amb veïns, socis i col·laboradors de fora de la Boqueria.
15 MarLa Gardunya estrena un 'monument fotogràfic'
La part posterior de la Boqueria, juntament amb els edificis d’habitatges de la plaça i l’Escola Massana, acull un fris fotogràfic amb imatges de Jorge Ribalta que mostren la reforma de la plaça del 2005 al 2018.
08 MarRoyal de cabra hispànica
Recepta del xef Jeroni Castell per al taller Boqueliciosa del Boqueria180.