Actualitat
05 OctLa Boqueria, de nou escenari del BNEW
Per segon any consecutiu, l’Espai Boqueria del mercat acollirà els showcookings amb xefs reconeguts i comerciants durant la Barcelona New Economy Week.
28 SetPresentat el llibre El patrimoni gastronòmic català i la seva cuina a l'Espai Boqueria
El llibre electrònic és obra d’Antoni Riera i Joan Santanach i forma part de la col·lecció de publicacions amb aquest format de la Biblioteca de Catalunya.
27 Set
24 SetLa Mar de Bé a La Boqueria
Quim Casellas, xef del restaurant Casamar, de Llafranc, i presentador del programa ‘La Mar de Bé’, emès per TV3 aquest estiu passat, ha fet tres tallers de cuina a l’Espai Boqueria.
23 SetLa UPC celebra la jornada 'Alimentació sostenible per a les ciutats del futur' a la Boqueria
Organitzada per l’Escola d’Enginyeria Agroalimentària i Biosistemes de Barcelona de la UPC i l’Àrea Metropolitana de Barcelona, es va retransmetre en directe per Youtube.
13 SetPanet de sobrassada de cabra hispànica, pesto de fonoll i llom curat
Recepta del xef Jeroni Castell per al taller Boqueliciosa del Boqueria180.
23 Ago
16 Ago‘Sudachi’, ‘gelée’ de mandarina i gelat de safrà
Recepta del xef Rafel Muria per al taller Boqueliciosa del Boqueria180.
04 Ago
19 JulAmanida de bacallà i taronja amb vinagreta de safrà
Recepta de la xef Iolanda Bustos per al taller Boqueliciosa del Boqueria180.