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Actualidad: Receta
22 Feb
Receta
Aprenendemos a cocinar jiaozi de la mano de la Fundación Instituto Confucio de Barcelona
Los jiaozi son las empanadillas chinas más versátiles
31 Ene
Receta
Salsa de mostaza verde salvaje
Receta de Iolanda Bustos (La cocinera de las flores)
25 Oct
Receta
Tarta de chocolate y aceite de oliva virgen extra
Encontrarás esta receta de
Borja Sierra (Granja Elena)
en el Recetario de los 180 años del mercado
19 Sep
Receta
Cap i pota
Receta de cocina de mercado del Clemen's Boqueria, que nos explican cómo preparar el tradicional 'cap i pota'.
30 Ago
Receta
Patata y calabaza con especias choriceras y caléndula
Receta de Iolanda Bustos (La cocinera de las flores)
28 Jul
Receta
Suquet de gambas de Palamós
Receta de Quim Casellas (Casamar), que encontraréis en el recetario del 180 aniversario de la Boqueria
28 Jun
Receta
Ajoarriero de bogavante y cocochas de bacalao
Receta de Borja Sierra (Granja Elena), que encontrarás en el recetario del 180 aniversario de la Boqueria
31 May
Receta
Salmorejo, vieira marinada y brotes frescos
Receta de Germán Espinosa (Fonda Espanya)
28 Abr
Receta
Ensalada de bacalao y naranja con vinagreta de azafrán
Receta de Iolanda Bustos (La cocinera de las flores)
30 Mar
Receta
Puerros con salsa verde
Recepta de Romain Fornell (Caelis)
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