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10 Dic
Noticias

Vuelve Acoge un Plato al Espai Boqueria

Hoy el Espai Boqueria aloja un nuevo showcooking de ‘Acoge un plato x Mercats de Barcelona un evento que puso en marchar la Comisión Catalana de Ayuda al Refugiado el vera∫no de 2019 y que se llevó a cabo por primera vez en la Boqueria en otoño del año pasado.

Acoge un plato es un proyecto de inclusión de las personas refugiadas y migrantes que tiene el objetivo de acercar las historias y recetas que las han acompañado durante su viaje hasta Catalunya. Este 2021 la edición tiene carácter navideño y, además de la Boqueria, también se realizará en el mercado de Sants.

En el caso de hoy, y ante un máximo de 24 personas, se cocinará Atiéké, un plato tradicional de Guinea Conakry, con Ismael y el apoyo del chef Víctor Galceran, en una actividad gratuíta que quiere reivindicar los mercados como espacios de encuentro e inclusión social. En cuánto al del día 14., no abandonaremos Guinea Conakry porque se guisará Estofado de Ñame, que elaborarán Alhassan con el apoyo de la chef Ada Parellada.