Actualidad
25 FebJaume Collboni entrega la Medalla de Oro al Mérito Cívico, a título póstumo, a Joan Bayén ‘Pinotxo’
El acto, que se celebró en el mercado de la Boqueria, contó con la participación de la viuda del galardonado, Carme Celdrán. El alcalde de Barcelona elogió la figura del mítico camarero, de quien recordó que se convirtió en un símbolo del mercado de la Boqueria y su mejor embajador.
25 FebLa Boquería acoge el I Encuentro Gastronómico Intercultural Catalano - Marroquí
El mercado de la Boquería ha acogido el I Encuentro Gastronómico Intercultural Catalano-Marroquí. Culturas en la mesa: Sabores en Clave de Mujer, un evento pionero que ha mostrado la tradición culinaria de las dos culturas.
24 FebEl ‘Consell de Savis’ de la Boqueria rinde homenaje a la trayectoria del restaurador Pere Chías
El Mercado de la Boqueria ha celebrado una nueva edición de su 'Consejo de Sabios' en la que se ha homenajeado al restaurador Pere Chías, propietario de 'La Font de Prades'. El acto ha destacado su trayectoria y su impacto en la cocina catalana. Este homenaje forma parte de la iniciativa del Mercado para reconocer a figuras relevantes del mundo de la restauración y la gastronomía.
06 FebCanelón crujiente de pato y pera con salsa de pera y queso azul
La chef Gessamí Caramés, chef del restaurante Meleta de Romer, nos enseña a elaborar un canelón crujiente de pato y pera con una salsa de pera y queso azul.
21 Ene
13 EneNúmeros premiados: ‘Anem a sopar, la Boqueria convida’
Consulta los veinte números ganadores de las cenas dobles de ‘Anem a sopar, la Boqueria Convida’.
16 Dic
29 Nov'Vamos a cenar, La Boqueria invita'
La Boqueria celebra la Navidad con arte, premios y cenas para sus clientes
26 NovLa Boqueria presenta el Sello de Calidad BOQ para promover entre los restaurantes la compra de productos frescos del mercado
El Mercado de la Boqueria ha presentado el Sello BOQ de la Boqueria, una mención pionera que acredita a los restaurantes que elaboran su carta con productos frescos y de proximidad procedentes del mercado.
01 OctLa asociación Amics de La Rambla y la Fundación Esclerosis Múltiple buscan la mejor paella
- Ambas entidades organizan un concurso de paellas solidarias que tendrá lugar el próximo 5 de octubre en la Plaza de la Gardunya, detrás del Mercado de la Boqueria, en el marco de la Fiesta Mayor de La Rambla.
- El jurado estará compuesto por los prestigiosos chefs Ada Parellada, Carles Gaig y Òscar Manresa, además de la periodista gastronómica Carme Gasull, quienes serán los encargados de decidir cuál es la mejor paella. Las personas que se acerquen a la degustación podrán votar al ganador del ‘Premio del Público’, además de contribuir a la causa solidaria.
- Todos los fondos recaudados se destinarán a los diferentes proyectos que lleva a cabo la Fundación Esclerosis Múltiple, orientados a frenar el impacto de la esclerosis múltiple, mejorar la calidad de vida de las personas que conviven con la enfermedad y promover la investigación científica.