Actualidad
30 JulLa Boqueria analiza los movimientos de sus 25 millones de visitantes anuales
El mercado incorpora la tecnología de analítica avanzada de TC Group Solutions para comprender los patrones de visita y mejorar la experiencia de comerciantes, vecinos y visitantes.
28 JulEl Espai Boqueria acoge la exposición ‘El Plat Impossible’ de la mano del talento culinario del CETT-UB
Hasta el19 de agosto, la muestra reúne los 10 proyectos finalistas del grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas, que desafían a los límites físicos, químicos y conceptuales de la cocina actual.
19 JunEl Quiosc Modern, finalista en la tercera edición de la Guía de Restauración de Barcelona 2026
El Quiosc Modern de la Boqueria ha sido seleccionado como finalista de la tercera edición de la Guía de Restauración del Ayuntamiento de Barcelona 2026.
18 JunJordi Mas, reelegido presidente de la Boqueria para liderar una etapa de transformación y diálogo en el mercado
La nueva Junta Directiva inicia un mandato centrado en la modernización de las instalaciones, el apoyo al comercio tradicional y el refuerzo de los vínculos con la ciudadanía.
18 MayLa Rambla se llena de paellas solidarias con la 4.ª edición del concurso “Fem Paelles a la Rambla”
La Boqueria participó como patrocinadora de la jornada, reafirmando su compromiso con las iniciativas sociales y con la vida de La Rambla. También colaboró aportando producto fresco de calidad para que los equipos participantes pudieran elaborar sus propuestas con los mejores ingredientes.
14 MayLa Boqueria acoge la presentación del Tast a la Rambla 2026
Damos el pistoletazo de salida a la 12ª edición del gran festival gastronómico de Barcelona, que se celebrará del 28 al 31 de mayo en la plaza de Catalunya.
07 MayLos mercados de la Boqueria, San Lorenzo (Florencia) y Niza reivindican su identidad ante los retos del turismo y los nuevos hábitos de consumo en Cerdeña
Representantes de diversos mercados europeos han participado esta semana en Cagliari, Cerdeña, en un encuentro internacional para reflexionar sobre el papel de los mercados municipales en el futuro de las ciudades y la necesidad de preservar su identidad histórica y social
13 AbrEl Consell de Savis de la Boqueria homenajea al chef Carles Gaig
Gaig ha repasado su trayectoria, desde los orígenes de la taberna familiar de 1869 hasta convertirse en uno de los grandes nombres de la gastronomía actual.
07 AbrMasala chai: el té especiado que calienta cuerpo y alma
Una bebida que habla de cotidianidad, de tradición y de una forma de entender la cocina más intuitiva y conectada con el cuerpo.
30 MarRecetas Pim Pam con el chef Arnau París
El chef Arnau París nos enseña a preparar dos recetas “pim-pam”: hummus de guisantes a la catalana y un pollo con piñones y tomate.