Actualitat

Per al Nadal la tòfona, tant negra com blanca, està en el seu millor moment. L’afegim a la taula de les festes?

Per seguir la tradició, a les taules nadalenques no hi pot faltar un bon caldo de Nadal i, per fer-lo com toca, cal passar per la cansaladeria, la carnisseria i les parades d’aviram i verdures. L'equip de la cansaladeria Bertran Mascarell ens explica quins ingredients del porc hi hem de posar.

‘Anem a sopar, la Boqueria convida’ és el lema de la campanya nadalenca del mercat de la Boqueria. Per tercer any consecutiu, l’Associació de Comerciants del Mercat organitza un sorteig de 20 sopars dobles entre tots els clients.

Com cada any, el calendari festiu del mes de desembre i la proximitat de les festes de Nadal porten la Boqueria a habilitar uns dies d’obertura especial. Els pots consultar aquí.

A través del web o l’app de Manzaning, a partir del dia 28 ja es poden fer comandes des de casa o qualsevol altre lloc de la ciutat a 14 comerços del mercat.

Salvador Capdevila, president de l’Associació de Comerciants del Mercat de la Boqueria, va participar, els passats 14 i 15 de novembre, en aquesta trobada que commemorava el 75è aniversari de La Recova de Santa Cruz.

Susan Riley, regidora de Petites Empreses, Comerç i Hostaleria de la ciutat australiana de Melbourne, va visitar el mercat el passat 9 de novembre.

El passat 31 d’octubre va visitar el mercat una delegació coreana interessada a conèixer temes diversos relacionats amb el nostre dia a dia.

Set parades del mercat hi ofereixen els seus productes i el restaurador Quim Márquez, d'el Quim de la Boqueria, participa al debat magistral amb restauradors de mercats de Madrid, València i Pamplona.

El passat dia 5 d’octubre es va dur a terme la primera trobada conjunta dels integrants dels 7 Magnífics (Magnificent 7, M7). La cita, que va tenir lloc a Berlín, va servir per establir les primeres passes a dur per part de l’aliança internacional de mercats.