Actividades
19 FebTaller Cocina de Barcelona
Taller de Cocina de Barcelona con el chef Marc Ribas dentro del programa del 180 aniversario de la Boqueria.
13 FebTaller Cocinas del Mundo
Taller de Cocinas del mundo con el chef Isma Prados dentro del programa del 180 aniversario de la Boqueria.
11 FebBoqueliciosa
Queremos llevar el producto, el productor y la cocina del territorio catalán a Barcelona. Sesión de cocina y conocimiento de producto.
29 EneBCNegra: Policias que comen
Dentro de la programación de la BCNegra, charla con Sebastià Benassar e Isma Prados sobre los gustos gastronómicos de tres comisarios: el belga Maigret, el siciliano Montalbano y el griego Jaritos.
25 EnePresentación Aceite Nuevo DOP Terra Alta
Presentación online desde el Espai Boqueria del aceite nuevo de la DOP Terra Alta en una sesión culinaria y académica.
23 EneTaller El Chef Invitado
Talleres de cocina con los chef Romain Fornell, Hermanos Torres, Rafa Zafra, Eduard Xatruch-Oriol Castro-Mateu Casañas, Germán Espinosa y Albert Raurich dentro del programa del 180 aniversario de la Boqueria.
22 Ene180 años alimentando a Barcelona
Ciclo de charlas con la alimentación y la gastronomía como ejes. Repasaos lo que hemos comido en estos 180 años.
16 EneTaller Cocinas del Mundo
Taller de Cocinas del mundo con el chef Isma Prados dentro del programa del 180 aniversario de la Boqueria.
14 EneBoqueliciosa
Queremos llevar el producto, el productor y la cocina del territorio catalán a Barcelona. Sesión de cocina y conocimiento de producto.
06 Ene