Ciclo de acciones con propuestas de varios formatos y temáticas en colaboración con entidades, organismos y particulares de fuera del mercado.  

Hablamos con la académica Rosa Mayordomo, de la Acadèmia Catalana de Gastrononia i Nutrició sobre esta institución, su trabajo y el 'Receptari del confinament', el libro que prepararon junto a cocineros de toda Catalunya durante los momentos más duros de la pandemia de 2020.

Espai Boqueria, de 11 a 13 h.

En streaming.