Dilluns, 19 de de desembre, de 12 a 13 h, homenatjarem el xef Jean-Louis Neichel, fundador del restaurant Neichel, en el marc del 'Consell de Savis', un cicle d’homenatges a figures destacades de la gastronomia i la restauració que han marcat tendència en la cuina catalana.

Neichel, nascut a Estrasburg el 1948, ha desenvolupat la major part de la seva vida professional a Catalunya: primer com a director i cap de cuina d’El Bulli, on va aconseguir la primera estrella Michelin, i després al restaurant que duu el seu nom, a Pedralbes, que va tancar l’any 2015.

Ho podreu seguir en directe a través del nostre canal de YouTube.