La Boqueria da la bienvenida a la Navidad con el encendido de luces
"La iluminación navideña del mercado es una herramienta esencial para potenciar el tejido comercial de Ciutat Vella y en concreto, de La Rambla, durante estas fiestas", afirma Jordi Mas, presidente de la Junta de Comerciantes del Mercado de la Boqueria. Asimismo, el presidente ha destacado que toda la iluminación es de sistema LED de alto rendimiento (con más de 50.000 horas de vida útil) y de hilo luminoso de bajo consumo.
Horarios especiales
Este año, excepcionalmente el mercado permanecerá abierto por el puente de la Purísima - 6 y 8 de diciembre - y los domingos 24 y 31 de diciembre para que la clientela pueda ultimar las compras navideñas.
Anem a sopar, la Boqueria convida
Por octavo año consecutivo, los alumnos de segundo del Ciclo de Ilustración de la Escola Massana han sido los encargados de diseñar el cartel de Navidad del mercado. Un jurado formado por el chef Raül Balam, la periodista Sara Sans, le ascribe Cristina Brondo, el gerente del MACBA, Eduard Vicente, y la coordinadora del ciclo de gráfica impresa de la Escola Massana, Glòria Bonet, ha valorado las propuestas y se anunciará el nombre del ganador o ganadora a el próximo viernes 1 de diciembre.
Durante estas fiestas, el mercado sortea 20 cenas dobles valoradas en 100 € por comensal en los restaurantes Direkte Boqueria y Ca l'Isidre. Para participar, la clientela deberá acercarse al Punto de Información y canjear los tickets de compra por boletos, uno por cada 10 € de compra. Los boletos se repartirán hasta el 5 de enero de 2023. El día 11 de enero se anunciará el nombre de los ganadores y ganadoras.
Maratón de chefs
El día 2 de diciembre, de 11 h a 19 h, el mercado lanza la iniciativa 'Maratón de chefs, un día repleto de showcookings y catas de la mano de reconocidos chefs y prescriptores gastronómicos a favor de la Fundación La Marató de TV3.
A lo largo de la jornada se llevarán a cabo ocho showcookings - uno cada hora - impartidos por Carles Gaig (Gaig Barcelona), Jordi Esteve (Nectari Restaurant), Romain Fornell & Òscar Manresa (Caelis y Catalina Gavà Mar), Javier de las Muelas ( Dry Martini), Quim Márquez (El Quimo de la Boquería), Germán Espinosa (Mae Barcelona), Ada Parellada (Semproniana) y David Andrés (Vía Veneto).
Las sesiones de cocina rápida tendrán aforo limitado y se llevarán a cabo en el Espai Boqueria. La donación mínima por asistir a cada uno de los showcooking es de 5€. El dinero recaudado irá destinado, íntegramente, a la Fundación La Marató de TV3.
Actividades durante los meses de noviembre y diciembre
El lunes 27 de noviembre, a las 11 h, el mercado rendirá homenaje a Jaume Subirós, propietario y chef del Motel Empordà (Figueres), especializado en cocina de temporada y en la evolución de las recetas de la cocina catalana tradicional, que mantienen equilibrio ideal entre tradición y actualidad. Subirós empezó en el Motel con once años como botones, y poco a poco empezó a adentrarse en la cocina de la mano de Josep Mercader, fundador del Motel, que está considerado el padre de la cocina catalana moderna. Subirós es especialista en la cocina de producto con toques de originalidad, ya más consolidados en la gastronomía catalana. Esta actividad se enmarca en el 'Consell de Savis', un ciclo de homenajes a figuras destacadas de la gastronomía y la restauración, que han marcado tendencia en la cocina catalana.
El sábado 16 de diciembre, de 11.30 a 13 h, celebramos una cata de sakes navideña en el Espai Boqueria, conducida por el sake sumiller Roger Ortuño, director de Comerjapones.com. Durante la cata, los asistentes descubrirán los sakes ideales para brindar en Navidad, San Esteban y Fin de Año. Esta actividad cuenta con la colaboración de Casa Asia