Representants de l’Ajuntament i el Mercato Centrale de Florència van visitar ahir, 19 d’octubre, la Boqueria com a pas previ per iniciar un procés d’agermanament entre els dos equipaments comercials que s’enllestirà la pròxima primavera i comptarà amb la participació de la Boqueria en el programa d’actes per al 150 aniversari del mercat de  la ciutat italiana.

La representació italiana estava formada per Federico Gianassi, regidor d’Activitats Pressupostàries, Comercials i Productives de l’Ajuntament de Florència, Massimo Manetti, Roberto Conti i Stefano Fontinelli, president, vicepresident i director del Consorci del Mercat Central de Florència, respectivament, i es va reunir amb Salvador Capdevila i Òscar Ubide, president i gerent de l’Associació de Comerciants del Mercat de la Boqueria per ultimar-ne els detalls. Durant la reunió, que va acabar amb una visita al mercat i una trobada posterior amb la regidora de Comerç, Mercats, Consum, Règim Interior i Hisenda, Montserrat Ballarín, per conèixer el funcionament dels mercats barcelonins, es va parlar també de la participació de la Boqueria en el programa de celebració dels 150 anys que prepara el mercat de la ciutat italiana per al 2022.

Per a Gianassi, el mercat Central florentí és molt similar al de la Boqueria ja que comparteixen l’oferta de productes especialitzats i de gran qualitat i el caràcter històric, atès que l’equipament italià celebrarà el seu 150è aniversari l’any que ve mentre que la Boqueria té 180 anys d’història en l’emplaçament actual tot i que es va originar al segle XIII. A més, tant el regidor florentí com el president dels comerciants de la Boqueria, Salvador Capdevila, coincideixen també en la necessitat de preservar els mercats i posar en valor la seva tasca identitària, social i cultural.