Del maig al desembre, l’Espai Boqueria acollirà el cicle ‘Tasts de sake’, una iniciativa del mercat i de ComerJapones que compta amb la col·laboració de Casa Àsia que té com a objectiu acostar als assistents la cultura i tradicions japoneses a través de la degustació d’una acurada selecció de sakes. 

Durant els tastos, els participants aprendran a valorar i tastar sakes com a professionals, descobrint la gran varietat de tipologies que existeixen -des de sakes afruitats i dolços fins a sakes secs, escumosos, tèrbols o envellits- i a conèixer la gran varietat d'aromes i sabors que s'obtenen en funció de la regió de producció, els ingredients i les tècniques utilitzades en el procés d'elaboració. Els tastos estaran conduïts per Roger Ortuño, reconegut sake sommelier amb múltiples certificacions internacionals i director de ComerJapones. 

• Dissabte 20 de maig, de 11.30 a 13 h: tast de sakes aromàtics: junmai daiginjo.
• Dissabte 17 de juny, de 11.30 a 13 h: tast de sakes secs i sakes dolços.
• Dissabte 1 de juliol, de 11.30 a 13 h: tast de licors de sake: umeshu i yuzushu.
• Dijous 21 de setembre, de 18.30 a 20 h: tast de sakes tèrbols: nigorizake.
• Dissabte 21 d’octubre, d’11.30 a 13 h: tast de sakes envellits: koshu.
• Dissabte 11 de novembre, d’11.30 a 13 h: tast de sakes de diferents regions.
• Dissabte 16 de desembre, d’11.30 a 13 h: tast de sakes per brindar pel Nadal.

Les persones interessades a participar en els tasts es podran inscriure a través de la plataforma Atrápalo.